Fragaria
Ursprünglich kommt die Erdbeere aus den gemäßigten Zonen der Nordhalbkugel.
„Diß kraut kreücht und fladert auff der erden“ sagte eins der Arzt Hieronymus Bock über die Erdbeere. Daher hat sie wohl ihren Namen.
Und streng genommen ist Sie auch keine Beere, sondern eine Nuss (genau eine Sammelnussfrucht). Da sich die eigentlichen Früchte auf der Oberfläche der Erdbeere befinden. Die kleinen gelben Punkte auf dem roten Fruchtboden sind kleine Nüsse.
Erdbeeren enthalten viel Vitamine C. Welches unter anderem gut fürs Bindegewebe ist. Sie enthalten kaum Kohlenhydrate und ehrlich, die Erdbeere ist einfach unfassbar lecker. Hier im Haus eines der beliebtesten Beeren.
Und wir hier in Nordrhein-Westfalen sind sogar Erdbeerbundesland Nummer Eins!
Kultur
Erdbeeren brauchen viel Sonne und einen lockeren Boden.Monats- und Klettererdbeeren werden im Frühjahr etwa Mitte April gepflanzt. Mehrmalstragende kannst du von August bis September einpflanzen. Die ersten Erdbeeren kannst du dann ca. im Mai pflücken und naschen.
Also am besten, schmeckt sie doch direkt nach dem Pflücken! Aber man kann sie auch sehr vielfältig weiterverwenden.
In Kuchen, als Marmelade oder auch Likör.
Sie schmeckt einfach super mit Quark als Nachspeise, oder als Topping aufs Müsli.
Desserts lassen sich auch gut mit der Erdbeere kombinieren.
Super auch im Sommer in einem Gläschen Sekt oder für Bowle.
