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Eintrag vom 11.06.2022

Pfefferminz- Eistee

Heute haben wir einen selbstgemachten Pfefferminz- Eistee ausprobiert. Super einfach und richtig erfrischend bei diesen warmen Temperaturen.

Du kannst den Tee aber auch warm trinken, das werden wir bestimmt im Herbst oder Winter mal machen.

Kleiner Tipp noch, der Tee braucht relativ lange zum Auskühlen. Möchtest du ihn als Eistee genießen, bereite ihn am besten morgens zu.

Viel Spaß beim ausprobieren und genießen!

WERKZEUGE & AUSRÜSTUNG

- Einige Blätter von der Pfefferminze

- Eine Zitrone

- Etwa 10g Kandis Zucker oder Erythrit

- Ein hitzebeständiges Gefäß

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1.) Minze pflücken

Pflücke dazu einfach ein paar Pfefferminz Blätter. In der Nebenerntezeit kannst du dafür immer die unteren älteren Blätter ernten. In der Haupterntezeit kannst du einfach ganze Stengel abschneiden und ca. 6cm stehen lassen

2.) Minze brühen

Fülle die Minze mit dem Zucker und 1 bis 2 Teelöffel Zitronensaft in Dein Gefäß. Gebe nun ca. 1l Kochendes Wasser hinzu und lass es stehen und abkühlen.

3.) Minz - Eistee genießen

Wir haben als der Tee erkaltet war noch ein paar Scheiben Zitrone und Eiswürfel hinzugegeben.

Leckerer Eistee!

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