Vaccinium myrtillus
Die Heidelbeere oder auch Blaubeere genannt, gehört zu den Heidekrautgewächsen und stammt ursprünglich aus Südamerika.
Durch den hohen Wasser Anteil ist die Blaubeere sehr kalorienarm. Der Vitamingehalt vom Vitamine A ist sehr hoch, dieses ist gut fürs Sehvermögen.
Kultur
Pflanze die Heidelbeere (den Wurzelballen) an einen sonnigen Platz. Wichtig ist auch eine ausreichende Bodenfeuchte und das der Standort Windgeschützt ist.Du kannst Heidelbeeren im Frühling und im Herbst einpflanzen. Ca. im Juli, wenn die Stielansätze
nicht mehr rötlich sind, kannst du sie ernten.
Heidelbeeren schmecken als Topping im Müsli oder Süßspeisen. Man kann daraus Marmelade, Likör oder Saft/Sirup machen.
