Ribes
Die Johannesbeere kommt aus Ost- und Mitteleuropa. Heutzutage ist sie aber überall zu finden.
Ihren Namen hat die Beere vom Johannitag am 24.6. Um den Tag sind nämlich die Früchte reif😊.
Sie liefert viel Vitamine C, sogar viermal mehr als eine Zitrone. Außerdem besitzt sie mehr Eisen als andere Obstsorten.
Kultur
Eigentlich kannst du sie das ganze Jahr Pflanzen, aber wenn du sie im Herbst pflanzt, trägt sie im darauffolgenden Jahr bereits Früchte.
Die Johannisbeere mag es etwas sonniger, nur bitte nicht in der prallen Sonne, da sonst der Boden zu schnell austrocknet.
Reif zur Ernte ist sie ca. im August.
Wie mit allen Beeren kannst du daraus Marmelade machen, Säfte oder Likör. Die Johannisbeere schmeckt auch super in Eis.
Oder auch hier als Topping für dein Müsli.
