Rubus idaeus
Entdeckt wurde die Himbeere wahrscheinlich um ca. 90v. Chr.
Sie ist in Europa und Asien zuhause.
Die Himbeere wächst meist an Waldrändern und wird auch den Königen der Beeren genannt.
Die Himbeere ist eine richtige Vitamine C Bombe. Außerdem liefert sie, wie ihr Verwandte viele Mineralien und ist Kalorienarm.
Kultur
Planzer die Himbeere an einen sonnigen, aber windgeschützten Platz.
Nassen, lehmigen Boden mögen sie gar nicht.
Die beste Zeit ist im Herbst um Himbeeren zu pflanzen.
Von Juli bis in den Oktober rein kann dann geerntet werden.
Wie bei anderen Beeren schmecken sie super auf Kuchen oder Marmelade. Als Topping beim Müsli oder gar als Saft oder Schnaps.
Oder man nascht sie einfach direkt so 😊
